Fingerlimette Faustrime

Bei der Faustrime handelt es sich um eine Kreuzung aus Australischer Fingerlimette (botanisch: Microcitrus australasica) und Limequat (botanisch: Citrus aurantifolia x fortunella). Die Früchte sind sauer im Geschmack und erinnern leicht an Grapefruit. Die Fingerlimette Faustrime ist eine echte Rarität und darf in keiner Zitrussammlung fehlen.

Die rundlichen Blätter erstrahlen in einem satten dunkelgrün, doch Vorsicht, wie bei fast allen Zitruspflanzen hat auch die Fingerlimette Dornen. Ihren Namen verdankt Sie den ovalen, bisweilen länglichen, fingerartigen Früchten, die unter Feinschmeckern und Gourmetköchen sehr beliebt sind. Bei ihrer Verwendung in der Küche wird das Fruchtfleisch oft Limetten-Kavier genannt in Ahnlehnung an die vielen kleine Kügelchen aus denen das Fruchtinnere besteht.

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Größe: ca. 50 cm

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